SERVICIOS PARA LA INDUSTRIA PESQUERA
En Pacific Control, somos líderes en la prestación de servicios especializados para la industria pesquera, abarcando harina, aceite de pescado, conservas y productos congelados. Con más de 15 años de experiencia, garantizamos la calidad y seguridad en cada etapa de la cadena de producción, almacenamiento y comercialización, respaldados por acreditaciones internacionales y sellos de conformidad registrados.
Servicios Principales para Harina de Pescado
Análisis de Laboratorio
- Químicos: Proteína (métodos Kjeldahl y combustión), humedad, grasa, ceniza, antioxidantes fenólicos (BHA/BHT), histamina, cloruros, TVN, FFA, entre otros.
- Contaminantes: Cadmio, plomo, cromo, arsénico, dioxinas, melamina y verde malaquita.
- Microbiológicos: Recuento total de bacterias, hongos y enterobacterias; detección de Salmonella y Shigella.
Muestreo y Supervisión
- Muestreo en línea de producción (saco patrón).
- Supervisión y muestreo en embarques según normativas NTP 204.034 y NTP 204.038.
Servicios Complementarios
- Inspecciones de seguridad y calidad.
- Capacitación para personal técnico.
- Certificación de productos y procesos.
- Servicios de saneamiento ambiental.
Servicios Principales para Aceite de Pescado
Análisis de Laboratorio
- Componentes Clave: EPA, DHA, omega-3, grasas trans, iodo, acidez, peróxido, materia insaponificable e impurezas insolubles.
- Control de Calidad: Humedad, materia volátil y estabilidad oxidativa.
Muestreo y Supervisión
- Supervisión y muestreo en embarques de aceite de pescado (tanques, cisternas, flexitanks).
- Verificación de calidad y seguridad en destino.
Servicios para Conservas y Productos Congelados
Análisis de Laboratorio
- Químicos: Determinación de salinidad, pH, humedad, y grasas.
- Microbiológicos: Recuento de bacterias, hongos y levaduras; detección de Salmonella, Listeria monocytogenes y Shigella.
- Contaminantes: Metales pesados como plomo, cadmio y mercurio.
Inspección y Supervisión
- Control de calidad durante la producción: Verificación de peso neto, apariencia y etiquetado.
- Supervisión en embarques y almacenamiento: Inspección de condiciones de transporte y conservación.
Certificación y Auditorías
- Certificación de productos según normativas internacionales de seguridad alimentaria.
- Auditorías de procesos en plantas de conservas y congelados.
Servicios en Destino
- Supervisión de descarga de contenedores: Inspección de precintos, verificación de daños externos y estado de la mercancía.
- Muestreo y análisis en laboratorios acreditados.
- Emisión de certificados de conformidad para mercados internacionales.
Valor Agregado
- Resultados en Línea: Acceso a reportes preliminares y definitivos en tiempos récord (2 días para análisis químicos y 3 días para microbiológicos).
- Cobertura Internacional: Alianza estratégica con Centre Testing International Group (CTI) para atención en mercados asiáticos, incluyendo China.
- Tecnología Avanzada: Uso de equipos como HPLC, GC/MS y sistemas automatizados de análisis.
Por Qué Elegir Pacific Control
- Experiencia Comprobada: Más de 80,000 certificados emitidos y 6,000 empresas atendidas.
- Disponibilidad 24/7: Operaciones continuas para garantizar tiempos óptimos de respuesta.
- Compromiso con la Sostenibilidad: Apoyo a la industria pesquera mediante productos certificados y seguros.