SERVICIOS PARA LA INDUSTRIA PESQUERA

En Pacific Control, somos líderes en la prestación de servicios especializados para la industria pesquera, abarcando harina, aceite de pescado, conservas y productos congelados. Con más de 15 años de experiencia, garantizamos la calidad y seguridad en cada etapa de la cadena de producción, almacenamiento y comercialización, respaldados por acreditaciones internacionales y sellos de conformidad registrados.

Servicios Principales para Harina de Pescado

Análisis de Laboratorio
  • Químicos: Proteína (métodos Kjeldahl y combustión), humedad, grasa, ceniza, antioxidantes fenólicos (BHA/BHT), histamina, cloruros, TVN, FFA, entre otros.
  • Contaminantes: Cadmio, plomo, cromo, arsénico, dioxinas, melamina y verde malaquita.
  • Microbiológicos: Recuento total de bacterias, hongos y enterobacterias; detección de Salmonella y Shigella.
Muestreo y Supervisión
  • Muestreo en línea de producción (saco patrón).
  • Supervisión y muestreo en embarques según normativas NTP 204.034 y NTP 204.038.
Servicios Complementarios
  • Inspecciones de seguridad y calidad.
  • Capacitación para personal técnico.
  • Certificación de productos y procesos.
  • Servicios de saneamiento ambiental.

Servicios Principales para Aceite de Pescado

Análisis de Laboratorio
  • Componentes Clave: EPA, DHA, omega-3, grasas trans, iodo, acidez, peróxido, materia insaponificable e impurezas insolubles.
  • Control de Calidad: Humedad, materia volátil y estabilidad oxidativa.
Muestreo y Supervisión
  • Supervisión y muestreo en embarques de aceite de pescado (tanques, cisternas, flexitanks).
  • Verificación de calidad y seguridad en destino.

Servicios para Conservas y Productos Congelados

Análisis de Laboratorio
  • Químicos: Determinación de salinidad, pH, humedad, y grasas.
  • Microbiológicos: Recuento de bacterias, hongos y levaduras; detección de Salmonella, Listeria monocytogenes y Shigella.
  • Contaminantes: Metales pesados como plomo, cadmio y mercurio.
Inspección y Supervisión
  • Control de calidad durante la producción: Verificación de peso neto, apariencia y etiquetado.
  • Supervisión en embarques y almacenamiento: Inspección de condiciones de transporte y conservación.
Certificación y Auditorías
  • Certificación de productos según normativas internacionales de seguridad alimentaria.
  • Auditorías de procesos en plantas de conservas y congelados.

Servicios en Destino

  • Supervisión de descarga de contenedores: Inspección de precintos, verificación de daños externos y estado de la mercancía.
  • Muestreo y análisis en laboratorios acreditados.
  • Emisión de certificados de conformidad para mercados internacionales.

Valor Agregado

  • Resultados en Línea: Acceso a reportes preliminares y definitivos en tiempos récord (2 días para análisis químicos y 3 días para microbiológicos).
  • Cobertura Internacional: Alianza estratégica con Centre Testing International Group (CTI) para atención en mercados asiáticos, incluyendo China.
  • Tecnología Avanzada: Uso de equipos como HPLC, GC/MS y sistemas automatizados de análisis.

Por Qué Elegir Pacific Control

  • Experiencia Comprobada: Más de 80,000 certificados emitidos y 6,000 empresas atendidas.
  • Disponibilidad 24/7: Operaciones continuas para garantizar tiempos óptimos de respuesta.
  • Compromiso con la Sostenibilidad: Apoyo a la industria pesquera mediante productos certificados y seguros.