Panamericana Sur, km 23.5, Villa El Salvador

Inspecciones de comida

Inspecciones de comida

En un mundo donde los productos alimenticios a menudo viajan miles de millas antes de llegar al consumidor, salvaguardar la calidad y la seguridad de sus alimentos es primordial en cada etapa. Las inspecciones profesionales de alimentos le brindan una imagen precisa del estado de su producto antes de enviarlo, así como a su llegada al destino.

Las inspecciones de alimentos de Pacific Control le permiten detectar inconsistencias en sus lotes de producción antes de que salgan de la granja o la fábrica, lo que le ayuda a reaccionar a tiempo y evitar costosas modificaciones, clasificaciones o retiros del mercado. Con informes de inspección detallados entregados el mismo día e inteligencia de datos en tiempo real sobre sus proveedores, puede tomar decisiones rápidas e informadas para su cadena de suministro de alimentos.

ENTENDIMIENTO EN LAS INSPECCIONES ALIMENTARIAS

Pacific Control ofrece servicios de inspección de productos rápidos y confiables en las siguientes categorías:

  • Productos frescos
  • Alimentos procesados

Cuando su producto esté listo para ser inspeccionado, uno de los inspectores profesionales de Pacific Control visitará a su proveedor y verificará la cantidad, el embalaje, el etiquetado, las dimensiones, el peso y las características visuales de una muestra seleccionada al azar. En nuestras inspecciones, seguimos las pautas del Código de Alimentos de la Organización Mundial de la Salud y utilizamos el procedimiento de muestreo estadístico reconocido internacionalmente. Esto garantiza que verifiquemos una muestra que represente adecuadamente su lote de producción de alimentos, y no una muestra que su proveedor quiera que verifique.

Nuestros inspectores de productos tienen mucha experiencia en sus respectivas áreas de especialización, que incluyen productos frescos, alimentos procesados, mariscos, carnes y aves, y otros. Durante las inspecciones, siguen protocolos de inspección detallados preparados por nuestros expertos. Los protocolos de inspección de alimentos de Pacific Control combinan sus instrucciones y especificaciones con los estándares de la industria y nuestro amplio conocimiento, asegurando una verificación exhaustiva de la calidad, seguridad y cumplimiento de sus productos alimenticios.

Inspecciones guiadas vs inspecciones in situ
  • Para salvaguardar la calidad y seguridad de su producto alimenticio en cada etapa
  • Para identificar cualquier daño potencial durante el tránsito
  • Mantener la confianza del consumidor y la reputación de la marca.
  • Para evitar retiros de seguridad
  • Para cumplir con las reglamentaciones y normas legales de su mercado de destino
  • Precios todo incluido para inspecciones
  • Un inspector en el sitio dentro de las 48 horas [1]
  • Informes de inspección el mismo día [2]
  • Fácil programación en línea de servicios
  • Tablero detallado de tendencias de calidad, accesible en tiempo real
Proceso de Inspección de Alimentos

1. Reserva: utilizando su cuenta en línea o la aplicación móvil Pacific Control, puede reservar su inspección de alimentos de forma rápida y sencilla. Nuestros formularios de reserva fáciles de usar lo guiarán a través del proceso, asegurándose de que incluya todas las especificaciones clave de su pedido, como:

  • Detalle de contacto de fábrica
  • Descripción del producto
  • Imágenes
  • Pruebas clave para realizar en el sitio
  • Defectos a buscar
  • Método de muestreo

Recibirá un presupuesto para su inspección de alimentos inmediatamente después de realizar el pedido.

2. Procesamiento: nuestro equipo se comunicará con su proveedor para confirmar la fecha y el lugar de la inspección, mientras que nuestros expertos preparan un protocolo integral de inspección de alimentos para que nuestro inspector lo siga.

¿Cambio de planes? No es un problema: puede reprogramar o cancelar su pedido hasta las 4 pm del día anterior a la inspección.

3. Inspección: el día de la inspección de alimentos, un inspector de Pacific Control visitará las instalaciones de su proveedor y realizará pasos estandarizados como:

  • Muestreo aleatorio (determinado según el tipo de producto)
  • Comprobación visual
  • Pruebas específicas del producto.
  • Clasificación y conteo de defectos
  • Comprobación de embalaje y etiquetado

4. Entrega de informes: se le enviará un informe detallado de inspección de alimentos con fotografías el mismo día, permitiéndole tomar una decisión informada con respecto al envío de su lote.