Panamericana Sur, km 23.5, Villa El Salvador

Productos frescos

Control de calidad a medida para la industria de productos

Los productos frescos son una categoría de productos sensibles que requiere un envío rápido y un almacenamiento adecuado. Cualquier retraso en su cadena de suministro o una interrupción en las condiciones de almacenamiento puede afectar seriamente la calidad de su producto. Para un proveedor de productos frescos, es igualmente importante verificar el estado de su inventario a la salida de la granja o instalación de envasado y a su llegada al destino.

Pacific Control ofrece inspecciones de productos y pruebas de laboratorio para su producto, ayudándole a recibir una imagen precisa de su mercancía en cada paso del camino. Verificaremos la calidad de su producto antes de enviarlo, y estaremos en su destino para inspeccionarlo nuevamente después del tránsito.

Pacific Control proporciona inspecciones y pruebas especializadas para:

  • Bayas y cerezas: arándanos, moras, cerezas
  • Frutas tropicales: mangos, piñas, espárragos, kiwi
  • Frutas tradicionales: manzanas, peras, aguacates, uvas, limón, naranja, clementinas.
  • Otras frutas y verduras: lechuga, tomate, chile.
  • Frijoles, maíz, nueces, granos, cereales.
Nuestra experiencia en inspección y auditoría

Los inspectores de productos de Pacific Control siguen protocolos de inspección detallados, preparados por nuestros expertos con base en regulaciones internacionales, estándares de su mercado de destino y sus propios requisitos. Para garantizar que cada muestra que recolectamos representa objetivamente su envío, seguimos las pautas y los planes de muestreo prescritos por el Código de Alimentos de la Organización Mundial de la Salud (Codex Alimentarius).

Antes de que su producto se cargue en el camión, nuestros inspectores especializados realizarán una verificación de su estado, incluida la calidad, cantidad, embalaje y etiquetado. Tan pronto como su envío llegue al destino, nuestro equipo estará allí para hacer una inspección completa de su producto, asegurando que no haya sido dañado o comprometido durante el tránsito.

Todos nuestros hallazgos se registran en informes de inspección detallados, que se le entregan el día de la inspección, lo que le permite tomar decisiones oportunas e informadas para su cadena de suministro. También recibe acceso a datos detallados del proveedor a través del panel de control de Pacific Control, que le proporciona inteligencia de la cadena de suministro en tiempo real. Con estos datos, puede comparar a sus proveedores, monitorear tendencias y obtener una visión profunda de su cadena de suministro.

  • Control de calidad (color, madurez, firmeza, forma)
  • Control de peso y diámetro
  • Verificación de defectos (incluida la cantidad y la gravedad de los defectos)
  • Pruebas microbiológicas
  • Pruebas fisicoquímicas (incluidos pesticidas)

Las auditorías de proveedores de Pacific Control lo mantienen actualizado sobre el estado de seguridad y cumplimiento de sus proveedores de productos, lo que le ayuda a identificar áreas que necesitan mejoras y tomar medidas correctivas.

Las auditorías éticas investigan a sus proveedores para el cumplimiento social, incluidas las condiciones de trabajo y los derechos de los trabajadores, ayudándole a eliminar cualquier caso de abuso laboral de su cadena de suministro de productos.

Las auditorías de granjas e invernaderos investigan áreas de posible contaminación durante el cultivo, incluido el uso de fertilizantes, el uso del agua y el riego, el control de plagas, el control de cosechas, la seguridad alimentaria, el uso de tierras adyacentes y la seguridad e higiene de los empleados.

Las auditorías de la tripulación de cosecha abordan las prácticas de trabajo, la seguridad y la higiene de los empleados directamente involucrados en la cosecha de alimentos y los problemas de seguridad alimentaria.

Las auditorías de seguridad alimentaria ayudan a garantizar el cumplimiento en toda su cadena de suministro de alimentos y a mejorar sus sistemas de gestión de calidad y los de su proveedor. Pacific Control ofrece auditorías de higiene (GHP), buenas prácticas agrícolas (GAP) y buenas prácticas de fabricación (GMP) para su cadena de suministro de productos frescos.

Producir experiencia en pruebas de laboratorio

Los laboratorios Pacific Control ofrecen una amplia gama de pruebas para productos frescos, nueces y granos, lo que le permite identificar cualquier defecto y peligro antes de que su producto llegue al consumidor.

Nuestras pruebas de laboratorio para productos incluyen:

  • Perfil nutricional
  • Metales pesados
  • Herbicidas ácidos
  • Análisis de agua de riego.
  • Análisis de suelos.
  • Tejido vegetal y patología
  • Micotoxinas
  • Detección de irradiación
  • Detección de conservantes (frutos secos y nueces)
  • Análisis de plaguicidas de residuos múltiples (GCMS, LCMS)
  • Hidrazida maleica
  • Glifosato (incluido AMPA, glifosinato)
  • Dithianon
  • Diquat y Paraquat
  • Sulfonilureas
  • Ditiocarbamato
Las ventajas del control pacífico
  • Gestión integral en línea: complete los informes almacenados en su cuenta en línea para tomar decisiones rápidas.
  • Cambio y flexibilidad líderes: informes cargados el mismo día de la inspección.
  • Cobertura global: presencia en todas las principales regiones de producción.
  • Equipos de inspectores expertos: nuestros inspectores son profesionales agrícolas altamente capacitados con años de experiencia en el campo.
  • Experiencia en la industria: estamos totalmente equipados para inspeccionar todo tipo de productos, incluidas las bayas.
  • Procedimientos estrictos de muestreo: nuestros protocolos de inspección garantizan una recolección representativa de muestras y una inspección exhaustiva de los productos.