食品安全HACCP审计与认证

HACCP（危害分析与关键控制点）是什么，为什么重要？

El sistema HACCP se enfoca en identificar y controlar los riesgos en la seguridad alimentaria mediante:

Evaluación integral del proceso de producción.
Identificación de puntos críticos de control.
Implementación de medidas preventivas en lugar de correctivas.

HACCP es reconocido internacionalmente como una herramienta eficaz y rentable para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, avalada por las directrices del Codex Alimentarius y con certificación mixta FAO/WHO.

HACCP审核的好处

食品风险预防：在关键控制点进行化学、微生物和物理控制。
全球合规：获得当地和国际机构的认可。
运营优化：通过设计和生产中的预防性方法降低成本。
适应性：适用于特定产品或新旧流程。

审计和认证服务

HACCP 审计

我们评估您运营的所有方面，包括：

设备和供应链。
原材料和过程监督。
员工培训。

我们根据符合 HACCP 一般要求的情况颁发证书，确保操作中的安全和质量标准。

餐饮行业良好实践（GCP）

我们为食品准备和配送公司提供必要的工具，帮助建立坚实的基础，以符合先进的食品安全标准，如：

标准操作程序（SOP）。
ISO 9001:2008 质量管理。

为什么选择 Pacific Control

凭借丰富的国际标准经验，我们是您实施高效且具有成本效益的食品安全管理系统的战略合作伙伴。我们与您合作，确保您的运营符合最严格的规范，并保护消费者的信任。

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