描述
本在线课程将为您提供对食品安全管理中最具国际认可的标准——ISO 22000 和 FSSC 22000的深入了解。
益处
- 确保产品安全：保护消费者健康，预防可能带来严重后果的食品安全问题。
- 满足法律和法规要求：展现您对食品安全的承诺，并符合国家和国际法规。
- 提升效率和生产力：通过有效的食品安全管理体系优化流程并降低成本。
- 增强竞争力：与竞争对手区分开来，促进进入主要零售连锁市场。
内容
- 了解ISO 22000的基础知识：学习这一国际标准的基本原则和要求，该标准基于危害分析和关键控制点（HACCP）建立食品安全管理体系。
- 深入了解FSSC 22000：了解食品安全体系认证（FSSC 22000）如何补充和扩展ISO 22000，提供一种更全面的方法，以确保整个供应链的食品安全。
- 识别差异和相似性：比较两个标准的异同，了解根据您的组织特定需求选择其中一个的原因和时机。
- 实施食品安全管理体系：学习从危害评估到验证和持续改进的实际步骤，以建立并维护符合两个标准的体系。
- 探索认证的益处：了解ISO 22000和FSSC 22000认证如何提升公司声誉，开拓新市场机会，并增加客户信任。
