¿Qué es el Análisis de Residuos y Contaminantes en Alimentos?
El análisis de residuos y contaminantes en alimentos es un procedimiento clave para garantizar la seguridad alimentaria, identificando la presencia de sustancias químicas que puedan representar un riesgo para la salud. Este análisis permite cumplir con normativas nacionales e internacionales y asegurar la inocuidad de los productos destinados al consumo humano y animal.
Beneficios del Análisis de Residuos y Contaminantes
- Cumplimiento regulatorio: Garantiza el cumplimiento de normativas locales e internacionales sobre límites de residuos.
- Seguridad del consumidor: Reduce riesgos de exposición a contaminantes peligrosos.
- Protección de la reputación de marca: Asegura la calidad e inocuidad de los productos.
- Prevención de sanciones: Evita rechazos en exportaciones y sanciones regulatorias.
- Control de la cadena de suministro: Verifica la presencia de residuos en materias primas y productos terminados.
Nuestro Proceso de Análisis
- Identificación de Residuos y Contaminantes: Determinamos los analitos de interés según regulaciones aplicables y tipo de alimento.
- Toma de Muestras: Aplicamos protocolos rigurosos para garantizar representatividad y confiabilidad.
- Análisis en Laboratorio: Empleamos tecnologías avanzadas como cromatografía y espectrometría de masas para la detección de residuos.
- Evaluación de Resultados: Interpretamos los hallazgos según límites máximos permitidos y normativas vigentes.
- Informe Técnico: Entregamos documentación detallada con los resultados y recomendaciones para la gestión de riesgos.
Confíe en Expertos en Seguridad Alimentaria
En Pacific Control, contamos con laboratorios especializados y tecnología de última generación para realizar análisis precisos y confiables de residuos y contaminantes en alimentos.
